Réunion de travail avec Alain DUCASSE et Yannick ALLENO

Catherine DUMAS participait, ce matin, aux côtés notamment des chefs étoilés Alain DUCASSE et Yannick ALLENO, à un petit-déjeuner de travail sur la promotion des spécificités culinaires françaises et les suites possibles du récent classement du « Repas gastronomique des Français » par l’UNESCO.

Les échanges ont été fructueux et des initiatives et des projets devraient voir le jour dès le début d’année prochaine.