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Bruno LE MAIRE et Pierre LELLOUCHE sont venus saluer les 30000 professionnels de Rungis qui préparent activement Noël et le Nouvel An

Bruno LE MAIRE, Ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche et Pierre LELLOUCHE, Secrétaire d'Etat au Commerce extérieur, étaient présents ce matin au marché international de Rungis, le plus grand marché de produits frais du monde, installé aux portes sud de Paris, sur une surface de 232 ha.

Près de 1,5 million de tonnes de produits alimentaires y arrivent chaque année pour 18 millions de consommateurs. Le matin, 30 000 professionnels franchissent les portes de Rungis pour l’approvisionner, y travailler ou y faire leurs achats. Mais, c’est principalement dans la seconde quinzaine de décembre que Rungis s’emballe.

Avec les fêtes de fin d’année, les ventes de produits de la mer doublent et celles des viandes augmentent d’un tiers. Ainsi, au pavillon de la marée, les livraisons quotidiennes depuis le début de la semaine sont passées de 250 à 500 tonnes et côté volailles-gibiers, l’augmentation est également sensible puisque l’arrivage du jour est passé de 400 à 600 tonnes.

La tendance de la fin d’année 2010, marquée récemment par un classement du « Repas gastronomique des Français » au patrimoine mondial de l’UNESCO, est très nettement à un retour aux traditions. Le chapon l’oie et la poularde, restent des incontournables, même si petit à petit, le cuissot de chevreuil, la biche ou le rôti de sanglier gagnent de solides parts de marché.

A la poissonnerie, l’huitre se fait plus rare cette année. Touchés depuis deux ans par un « herpes virus », les élevages français et plus généralement européens se présentent avec une production à maturité en baisse sensible d’environ 40%. Et, comme le consommateur reste quand même attaché au traditionnel plateau pour ouvrir son diner, il doit s’attendre à une augmentation très nette d’au moins 30% des tarifs sur les étales. Sinon, crevettes, gambas et saumons fumés sont toujours au rendez-vous et même désormais disponibles en label bio.

Les trois autres départements de Rungis (fruits et légumes, produits laitiers et fleurs) sont également très actifs et proposent eux aussi, pour ces fêtes, des produits de qualité, parfois insolites…

En 2010, le chiffre d’affaires global des 1 200 entreprises actives sur Rungis devraient dépasser les 8 milliards d’euros.

Preuve que les secteurs de l’alimentation et de la gastronomie restent, pour notre pays, non seulement une référence identitaire pourvoyeuse d’emplois, mais aussi un secteur économique très dynamique sur le plan national et international.

L’amendement DUMAS contre l’utilisation malveillante des lasers professionnels, confirmé par l'Assemblée Nationale!

Adopté à l’unanimité en première lecture au Sénat, en septembre dernier, l’amendement déposé par Catherine DUMAS afin de renforcer la réglementation en vigueur concernant l’utilisation malveillante de lasers professionnels, vient d’être adopté par l’Assemblée Nationale dans le cadre de la discussion sur le texte dit LOPPSI 2.

Ainsi, l’acquisition, la détention, le port, le transport et l'usage d'appareils à laser d’une classe supérieure à 2, non destinés à un usage professionnel spécifique, pourra bientôt être poursuivis et réprimés.

L’utilisation malveillante d'appareils à laser peut constituer un danger pour la sécurité des personnes et des biens et pourra donc être plus facilement sanctionnée par les juges et mieux appréhendée par les forces de police.

Depuis la fin du second semestre 2009, il a été constaté au niveau national, une recrudescence de l’utilisation d'appareils à laser, notamment dans les zones voisines des aéroports, en direction des aéronefs, en particulier lors de la phase d’atterrissage. Près de 600 faits ont été recensés depuis le début de l’année 2010.

Outre la gêne occasionnée à la vision de l'équipage dans une phase de vol délicate, ces faits constituent un danger à la sécurité aérienne.

L’acquisition de ce type d’appareils est accessible librement sur Internet. Parmi les arguments de vente, certains sites marchands vont jusqu’à garantir la confidentialité des données relatives aux acheteurs, et vantent même les « mérites » de ces pointeurs lasers en précisant qu’ils peuvent allumer une cigarette ou déclencher un feu de poubelle à distance !

Par ailleurs, l’utilisation malveillante de ces appareils ne se limite pas au monde aérien mais concerne également la sécurité routière où plusieurs cas ont déjà été recensés. D’autre part, à l’occasion de leur engagement, les forces de l'ordre et les services de secours sont fréquemment l’objet de visées. A titre d’exemple, on peut citer les types d’utilisations suivantes :

- éblouissement d’un automobiliste à distance afin de l’obliger à s’arrêter du fait de l’aveuglement temporaire, un complice profitant alors de la confusion pour s’emparer du véhicule. C’est un nouveau mode opératoire pour ce que l’on baptise le « car-jacking ».

- déclenchement de feux ou incendies à distance (forêts, poubelles, mobilier urbain, etc.)

Les conséquences médicales en fonction de la puissance du laser sont avérées, et peuvent aller d'une simple atteinte passagère de l’œil jusqu'à la brûlure irréversible de la cornée qui entraîne une destruction des cellules rétiniennes.

L’évolution du droit obtenue par l’amendement DUMAS permettra donc de rendre ce phénomène moins complexe à appréhender et plus facile à sanctionner.

Petit déjeuner de travail avec Son Excellence KONG Qan et Jean-Pierre RAFFARIN

Catherine DUMAS participait ce matin au petit-déjeuner de travail qu'organisait Jean-Pierre RAFFARIN, ce matin, au restaurant du Sénat.

Autour de Son Excellence KONG Quan, Ambassadeur de Chine en France, les parlementaires et les membres de la Fondation Propsective et Innovation ont pu s'entretenir d'un grand nombre de projets qui contribueront, dans les mois à venir, à renforcer les liens de l'amitié franco-chinoise.

Participaient notamment à ce petit-déjeuner, l'ancienne ministre Anne-Marie IDRAC, le Conseiller de Paris Alain DESTREM, le Président du Directoire du groupe Galeries Lafayette, Philippe HOUZE et le Sénateur de l'Aisne Antoine LEFEVRE. 

Réunion de travail avec Alain DUCASSE et Yannick ALLENO

Catherine DUMAS participait, ce matin, aux côtés notamment des chefs étoilés Alain DUCASSE et Yannick ALLENO, à un petit-déjeuner de travail sur la promotion des spécificités culinaires françaises et les suites possibles du récent classement du « Repas gastronomique des Français » par l’UNESCO.

Les échanges ont été fructueux et des initiatives et des projets devraient voir le jour dès le début d’année prochaine.

Le Sénat peut-il passer à gauche en Septembre prochain ?

L'interview de Catherine DUMAS sur :

Le Sénat peut-il passer à gauche en septembre prochain ?

sera diffusée ce soir, à 18h, sur Public Sénat,
dans le cadre de l'émission de Michel GROSSIORD, Preuves par 3.

Rediffusion le :
mercredi 08/12/2010 à 22h30
jeudi 09/12/2010 à 01h30
jeudi 09/12/2010 à 06h00
Durée : 43 minutes

FRANCE 3 / SENAT - INFOS

 Catherine DUMAS interviendra, cet après-midi,
dans le cadre de l'émission SENAT-INFO
diffusée sur France 3, à 14h45.

Thème : Ce que l'inscription du "Repas gastronomique des Français" au patrimoine mondial de l'UNESCO peut apporter à l'économie française.

Publicité ciblée et protection des internautes

Les internautes sont de plus en plus souvent confrontés à de nouvelles méthodes de marketing, basées sur la personnalisation des offres publicitaires en fonction des informations fournies involontairement lors de la consultation de certaines pages web.

Certains sites marchands ou communautaires, qui collectent des données personnelles pouvant indiquer des habitudes de consommation, mettent en effet ces informations à disposition de régies publicitaires proposant ensuite des offres ciblées et adaptées aux goûts des internautes.

La Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL), qui a observé et étudié ce «profilage» des internautes, a estimé que les systèmes exploitant les préférences et caractéristiques des internautes ne sauraient échapper aux règles de protection des données personnelles, et que l'internaute devait être informé sur l'utilisation future de ces données.

En tout état de cause, celui-ci doit avoir la possibilité de s'opposer de manière simple et rapide à leur exploitation. Mais la CNIL ne dispose pas en la matière d'autorité véritablement contraignante, et ne peut que recommander aux internautes de contrôler l'utilisation de leurs données et préconiser l'adoption de bonnes pratiques chez les professionnels.

Certains États, comme le Canada, ont pris dernièrement des dispositions pour garantir le respect des informations personnelles de leurs internautes.

Aussi, Catherine Dumas a appelé l'attention du gouvernement sur le développement des pratiques de publicité ciblée sur Internet. Elle souhaitait qu'on lui indique les mesures qui pourraient être prises pour protéger les données personnelles des internautes et limiter leur utilisation commerciale en France.

 

Réponse de Mme la secrétaire d'État chargée de la prospective et du développement de l'économie numérique :

En septembre 2010, la secrétaire d'État chargée de la prospective et du développement de l'économie numérique a réuni dix associations professionnelles afin de signer la charte de déontologie « Publicité ciblée et protection des internautes ». Consécutive du vaste chantier lancé en 2009 sur le « droit à l'oubli numérique », elle vise à assurer une meilleure protection des internautes, d'une part, en matière de publicité ciblée, d'autre part, en ce qui concerne les blogs et réseaux sociaux.

S'inscrivant dans le nouveau cadre juridique européen que la France devra transposer avant l'été 2011, ces recommandations proposent des mécanismes innovants d'organisation collective des professionnels, destinés à recueillir et à respecter les souhaits exprimés par les internautes. Elles concernent notamment l'information des internautes, l'exercice de leurs droits en matière de publicité ciblée, le rapprochement entre les données de navigation et les données personnelles, la publicité géolocalisée, le « capping » (maîtrise de l'exposition à la publicité) et la protection des publics mineurs.

La charte recommande également de limiter la durée d'exploitation des cookies de publicité comportementale à une durée, par défaut, de 60 jours, sans toutefois exclure l'application de durées plus courtes ou plus longues, proportionnées à la durée du cycle d'achat des produits ou services.

Les dix associations signataires, réunies depuis juin 2009 sous l'égide de l'Union française du marketing direct (UFMD), représentent l'ensemble des métiers de la publicité ciblée sur les réseaux numériques fixes et mobiles : annonceurs, régies publicitaires, agences conseil en communication, entreprises de conseil et achat media, sociétés de marketing direct, moteurs de recherche, opérateurs de téléphonie mobile, éditeurs de services en ligne, e-commerçants.

Milan - Paris : le fil de la mode

Répondant à l'invitation de Jean-Marc de la SABLIERE, Ambassadeur de France en Italie, Catherine DUMAS participait hier, à Milan, à une rencontre franco-italienne sur les métiers de la mode (actuels et futurs) et sur un possible rapprochement entre les parcours de formation entre nos deux pays.

Les secteurs de la mode, du luxe et des industries créatives sont d'importants moteurs de l'économie française et recouvrent des enjeux stratégiques pour la France comme pour l'Italie. Ces secteurs représentent un capital savoir-faire à préserver et à développer. L'image de Paris et de Milan, hauts lieux de la mode et de la création, contribuent pour beaucoup au succès des marques, grandes maisons et jeunes créateurs.

C'est pourquoi, les représentants des Etats et des Régions Ile de France et Lombardie, les professionnels des secteurs de la mode et de la création tant italienne que française et de nombreux responsables d'établissements de formation des deux pays se sont mis autour de la table pour réfléchir ensemble aux meilleurs moyens de protéger les acquis et de trouver des synergies pour l'avenir.

En effet, si l'Italie, mieux que d'autres, a su conserver jusqu'ici la richesse de son savoir-faire et la culture de la fabrication, grace à son attachement à la culture locale et aux valeurs du territoire, la France démontre quant à elle, une véritable capacité à créer de l'identité et à diffuser avec force son patrimoine et la créativité de ses marques.

Aussi, seule la combinaison de ces deux approches, qui conjugue valeurs locales et rayonnement international, permettra de redonner toute sa force à la fabrication locale et parviendra à la réintégrer pleinement au coeur des organisations créatives afin d'en garantir la sauvegarde des métiers et des savoir-faire, l'expression de ses valeurs sociologiques et sa force culturelle.

Par ailleurs pour adapter l'enseignement actuel aux nouveaux enjeux du secteur, la France et l'Italie ont décider de progresser ensemble vers un parcours conjoint de formation technique supérieure des métiers de la mode.

Finale du Grand Prix des Arts de la Table à Paris

Le comité Francéclat organisera, samedi 27 novembre, à Paris, en collaboration avec la Confédération des Arts de la Table, le grand Concours national des arts de la table, gratuit et ouvert à tous, mettant au défi professionnels et particuliers, chacun dans leur catégorie.

Présidente du Jury 2010, Catherine DUMAS, remettra leurs prix aux lauréats des 2 catégories (professionnels / grand public).

Le principe du concours est de dresser, dans un temps limité, une table pour deux personnes, en disposant d’un choix de vaisselle, de verres, de couvert, de linge de table et d’accessoires proposés par les différentes marques et grandes maisons des arts de la table.

Pendant 3 mois, des épreuves régionales ont eu lieu dans 6 villes de France (Rouen, Mougins, Lyon, Toulouse, Clermont-Ferrand et Paris), pour sélectionner les meilleurs candidats qui se sont ensuite affrontés début novembre lors de 2 demi-finales à Lille et Bordeaux. Les gagnants de ces sélections s’affronteront samedi lors de la finale nationale.

Cette manifestation a pour but de valoriser et promouvoir auprès du grand public les arts de la table qui contribuent grandement au plaisir d’un bon repas, et ont une place de choix dans l’image de notre gastronomie en France et à l’étranger.

Plus d'infos sur : http://www.grandprixdesartsdelatable.fr/

 

Une Majorité rassemblée pour entrer dans une nouvelle phase du quinquennat

L’exécutif et les parlementaires de la Majorité s’engagent ensemble dans cette seconde partie du mandat présidentiel.

Neuf jours après le remaniement, Nicolas SARKOZY recevait, ce midi, les Sénateurs UMP à l’Elysée. Et, cet après-midi, c’est François FILLON qui prononçait son discours de politique générale devant l'Assemblée nationale, tandis que le numéro 2 du gouvernement, Alain JUPPE, se livrait simultanément au même exercice devant les Sénateurs.

L’occasion pour les responsables de l’exécutif de présenter aux parlementaires de la Majorité, la feuille de route pour les dix-huit mois qui restent à couvrir d'ici la fin du mandat présidentiel. François Fillon a placé en perspective les réformes qui vont jalonner la fin du quinquennat, tant sur le calendrier que sur la méthode.

Accueilli par une standing-ovation des députés de la Majorité, le Premier ministre a assumé son bilan et promis de poursuivre les réformes jusqu'à la fin du quinquennat. L’accueil des Sénateurs au Ministre de la Défense a été tout aussi chaleureux.

Une majorité rassemblée pour entrer dans une nouvelle phase du quinquennat.